Obdrželi jsme regionální známku PRAVÉ VALAŠSKÉ

PRAVÉ VALAŠSKÉ®. Tato známka označuje především zemědělské a potravinářské produkty, místní speciality a řemeslné výrobky pocházející z regionu Valašska.

Známka označuje místní řemeslníky, zemědělce a výrobce potravin, jejichž výrobky jsou vyrobené z místních surovin nebo se jedná o řemeslné výrobky, při jejichž výrobě je v převážné míře využita ruční práce a jsou spojené s místní kulturou a tradicemi.

Certifikační komise nám 6. prosince 2016 v KD Zašová sdělila radostnou zprávu, že i naše Sušírna sv. Františka byla vybrána mezi ty, kteří na svých výrobcích mohou mít regionální značku kvality: PRAVÉ VALAŠSKÉ.

Děkujeme. Radek a Zuzka

Obdrželi jsme certifikát POCTIVĚ VYROBENÉ

1. prosince 2016 jsme obdrželi na Krajské konferenci o environmentální výchově ve Zlíně, certifikát POCTIVĚ VYROBENÉ, na který jsme byli nominováni. Celkem bylo uděleno 32 certifikátů ve 4 kategoriích: výrobce potravin (10 nominací), zemědělec, farmář (5 nominací), řemeslník (9 nominací) a rukodělný výrobce (8 nominací). Nejvyšší hodnocení napříč kategoriemi získalo Řeznictví u Kusáků, Pekárna u mlýna v Horní Lidči, Petra Pilná – pilná tkadlena,  Biozelenina Velehrad, Zuzana a Radek Fryzelkovi (byliny a sušené ovoce) a Lukáš Spitzer (tradiční hospodaření).

Děkujeme Tradici Bílých Karpat za nominaci a LÍSCE s podporou Zlínského kraje za udělení. Potěšilo nás ocenění naší práce a je pro nás zavazující se stále zlepšovat. Díky. Radek a Zuzka

Hájek nám začátkem července „pomalučky“ rozkvétl

Začátkem července nastaly veliké vedra a sucho. Jak se daří naším letos vynasazeným bylinkám a jedlým květům se můžete podívat na fotografiích níže Číst dále

Jarní políčka na našem Hájku

Jaro už je tady, i u nás na Hájku, jak se praví od dávných časů našemu milému místu na kopci nad Vlachovicemi.  Třešně, hrušky, ale i jabloně jsou v plném květu a vítr nás vábí na lesní pryskyřice.

Číst dále

O dřevěné sušírně Sv. Františka

Doruškova sušírňa aneb Sušírňa Sv. Františka

Najdeme ji ve Vlachovicích na Valašskokloboucku, oblasti, kde se do dnešní doby zachovalo poměrně obdivuhodné množství starých roubených sušíren na ovoce, v kraji, která byla sušením ovoce a jejími produkty dvě staletí vyhlášená. Číst dále